Aardpeer-pastinaaksoep
Aardpeer-pastinaaksoep gluten – en (lactose)vrij – (vegetarisch) Aardpeer, ook wel Jerusalem artisjok genoemd, is een niet alledaagse groente maar zeker de moeite waard om ermee aan de slag te gaan. In deze soep combineren we de aardpeer met pastinaak; die we heerlijk laten garen in de oven met ahornsiroop en citroen. Misschien geen alledaagse […]