Gebakken aardbeien met duindoornbes en rozemarijn

Aarbeien

Gebakken aardbeien met duindoornbes en rozemarijn dessert – gluten-en (lactose)vrij   Duindoornbessen zijn de bekende oranje bessen die je o.a. terugvindt in de duinen langs de Noordzee. Ze hebben een fris zure smaak en er zijn tegenwoordig tal van producten waarin de bessen verwerkt zijn. In dit recept kun je werken met duindoornijs en/of met […]

Geroosterde rode bietjes

Geroosterde rode biet

Geroosterde rode bietjes vegetarisch – lactosevrij   Velen zijn niet gek van rode bietjes omdat ze naar “aarde” smaken. Dit euvel kan opgelost worden door ze te roosteren in een heerlijk sausje van Tomasu spicy sojasaus en een fruitige azijn. Na het roosteren komen ze heerlijk zoet uit de oven. Het proberen waard om toch […]

Quiche van rode ui

Rode ui

Quiche van rode ui aperitief – lunch – avondmaal – buffet – vegetarisch – lactosevrij   Rode ui behoort tot de familie van de ALLIUM evenals prei, knoflook, sjalot en bieslook. Deze groenten zitten boordevol vitamines en voedingsstoffen die de gezondheid bevorderen.   Rode uit is caloriearm, rijk aan vezels, een goede bron van antioxidanten […]