Studentenmacaroni

Studentenmacaroni pasta – vegetarisch – lactosevrij   Binnenkort is het weer zover. Onze studenten gaan terug op kamers of zoals men in Vlaanderen zegt “op kot”. Snelle hapjes, fastfood, pasta, tosti … het zijn vaak de geliefkoosde gerechten tijdens een studentenleven. Dit recept is een compromis tussen pasta en een gezonde toets door er veel […]

Pruimenjam met gember en rozemarijn

jam

Pruimenjam met gember en rozemarijn vegetarisch – gluten-en lactosevrij – ontbijt   Wat is er heerlijker dan een potje zelfgemaakte jam?   Kies altijd rijpe seizoenvruchten en ga eens voor leuke en misschien niet alledaagse combinaties.   Zelf maak ik altijd maar 2 of 3 potjes tegelijkertijd, ook omdat ik het suikergehalte beperk waardoor de […]

Tomatenjam

Tomatenjam

Tomatenjam vegetarisch – gluten-en lactosevrij   In deze tijd van het jaar zijn er tomaten in overvloed; zeker als je er uit eigen tuin hebt of van een lieve buurman. Je kunt ze invriezen voor saus en soep. Maar al eens gedacht aan een lekkere jam van tomaten? Heerlijk op een stuk geroosterd zuurdesembrood of […]